El Castell del Montgrí, escrit per Ramon Ribas

Realment cal estar un xic en forma per pujar al castell de Torroella de Montgrí, però, l'esforç va valer la pena perquè el premi des del cim és espectacular, tot un regal pels ulls. Tot empordanès, independentment, sigui del Baix o l'Alt Empordà, hauria de proposar-se el repte, assequible, tot sigui dit, d'ascendir-lo perquè des d'allà dalt t'augmenta el sentiment de pertinença a una comarca o país, a banda, de fer-se una idea de la bellesa, riquesa i varietat existent a la zona. De la mateixa manera que utilitzem la nostrada dita de: no és ben casat el qui no porta la dona a Montserrat, els empordanesos podríem perfectament adaptar el: qui d'empordanès vol presumir, cal que hagi pujat el Montgrí. Possiblement, el Montgrí és el millor punt per portar a un turista i mostrar-li, resseguint les quatre parets del castell què és i que tenim a l'Empordà. La panoràmica, a vista d'ocell, ens mostra a grans trets tot allò que tenim als dos Empordà, com a futurs guies, el Montgrí és un excel·lent mirador i el nostre millor aliat per fer veure al visitant alguns dels principals recursos que tenim, el mar Mediterrani amb les Illes Medes a tocar de l'Estartit, el curs del riu Ter i la seva desembocadura, els Pirineus, el golf de Roses, els poblets de l'Empordanet que tant fascinaven a l'escriptor Josep Pla... Amb el guiatge d'en Xevi del Museu de la Mediterrània, tot un enamorat de la zona, vam començar "l'escalada" fent petites, però, agraïdes aturades per escoltar les principals característiques de la flora i la fauna del Montgrí. Qui coneix aquesta planta? ens preguntava en Xevi i, tot seguit, una descripció exhaustiva ens servia per conèixer les formes, colors, olors i propietats d'aquelles plantes. Pas a pas, el grup de primer i segon de Turisme de l'institut palafrugellenc avançàvem cap al cim amb aquella empenta que et dóna veure cada vegada més a prop el castell. A punt de fer l'atac, utilitzant l'argot muntanyenc, vam tenir el privilegi d'observar unes simpàtiques cabres salvatges, una excel·lent notícia que ha de servir-nos a tots per a conscienciar-nos que la preservació del medi ambient i dels animals autòctons d'una zona, poden resultar un potencial turístic de primer ordre per a motivar al visitant l'interès de conèixer, en aquest cas, el Montgrí. Després de deixar enrere unes petites capelles vam arribar a un coll de muntanya on s'hi troba la Creu de Santa Caterina, un bon lloc per fer-hi un descans i unes quantes fotografies, tot plegat, un preàmbul i una primera victòria per agafar forces de cares al tram més complicat de muntanya. D'immediat, un munt de ziga-zagues per un camí costerut, estret i rocós ens esperava per conquerir la fortalesa. A l'interior del castell, una escala de cargol situada en una de les torres ens va permetre pujar un xic més amunt i gaudir d'unes vistes meravelloses de la plana de l'Empordà mentre en Xevi, encara amb un alè admirable i sense oferir símptomes de cansament, ens explicava històries fascinants com els saquejos dels pirates o les rivalitats entre el rei Jaume II i els comptes d'Empúries en les inacabables, com encara succeïx avui dia, lluites pel poder. Paisatgísticament, cadascuna de les quatre torres ens oferia una perspectiva diferent, però, igualment fantàstica d'un bocí de Catalunya anomenat Empordà, en definitiva, una excursió que com a estudiants de Turisme, ens va ajudar a conèixer i estimar més el nostre territori.

I Jornades Passió pel Turisme, escrit per Ramon Ribas

Els alumnes del CFGS de Guia, informació i Assistències Turístiques de l'INS Baix Empordà de Palafrugell van participar activament en la primera edició d'unes jornades formatives ideades amb la finalitat de saber cap a on es dirigeix el model turístic actual i quines poden ser les noves demandes d'uns clients àvids de quelcom més que el binomi sol i platja. Amb la petjada ja esborrada de les platges calongines dels darrers turistes i amb l'opinió comuna dels empresaris hotelers d'haver deixat enrere una bona temporada turística, el tret de sortida a les jornades el va encetar el professor del programa Management en direcció d'empreses turístiques a l'IE Business School, Joantxo Llantada. Amb un vocabulari sovint poc tècnic i curós, però, al cap i a la fi, entenedor i proper que desperta l'interès de l'oient, va animar a l'auditori i sobretot als joves alumnes de l'Institut palafrugellenc, futur motor d'aquesta indústria, a posar en pràctica noves idees i projectes per seguir fent del turisme el pulmó econòmic del nostre país. Lideratge, deixar d'usar el terme noves tecnologies perquè ja no són tant noves, mirar més enllà de casa nostre i ser competitius dins el mercat exterior per no quedar enrere de primeres espases com França o els Estats Units, valorar més el producte autòcton, menys pals a les rodes per part de l'administració... van ser només alguns dels aspectes que va tractar aquest incansable i apassionat del canvi constant en el món turístic. El divendres va concloure amb una taula rodona d'allò més animada i interessant en la qual, a banda d'explicar cadascú dels ponents les seves experiències i modus operandi, es va posar de manifest l'excel·lència dels paisatges, recursos i productes de casa nostra, uns valors 100% empordanesos, allò que avui dia s'anomena quilòmetre zero i que han resultat cabdals i clau per explicar, per exemple, els èxits del xef de l'hotel Casamar, Quim Casellas, de l'enòloga del mas Molla, Montse Molla o de l'empresa Waynabox i el seu Claustoeuphoria de Raquel Lluent i Pau Sendra. Tots ells valoraven la importància dels nous productes turístics, d'estar al dia a les xarxes socials, d'apostar pel canvi i la innovació constant per captar l'interès d'un client cada vegada més exigent, però, alhora, sense renunciar a un dels productes estrella i que deixa, en moltes ocasions, a la competència sense opcions. Aquest patrimoni local inigualable i que ha d'anar de la mà i saber conviure amb els temps moderns, són els recursos naturals en forma de platges, cales paradisíaques, poblets de pessebre o aquell Empordanet més interior explicat per l'escriptor Josep Pla que afortunadament resta poc espatllat per la mà de l'home. El Castell de Calonge va ser l'escenari d'aquesta trobada del món empresarial i turístic que va finalitzar el dissabte amb una vetllada conduïda pel televisiu, Espartac Peran, i que va comptar amb les actuacions, entre d'altres, de la cantant, Beth Rodergas. Enmig de tot plegat i amb la companyia d'aproximadament d'unes 200 persones, l'Ajuntament calongí, va fer entrega a diferents empresaris turístics del municipi, d'uns guardons que reconeixien els 50 anys de dedicació, treball i constància de les seves empreses. Enmig de tot el batibull de premis, discursos, idees de futur, persones rellevants del món hoteler, els alumnes de l'INS Baix Empordà, es van convertir durant dos dies en una esponja per empapar-se de coneixements i fer una Master Class aprofitant l'experiència i els anys de vol de moltes de les persones allà presents. Com a cloenda, la cirereta del pastís va ser l'excel·lent peça musical que encaixava a la perfecció en un acte d'aquestes característiques, L'Empordà dels Sopa de Cabra i que magníficament va interpretar la cantant Beth, tota una declaració d'intencions per destacar i fer evident el valor d'aquest territori.

LLEGENDES DE GIRONA

El passat 29 de novembre els alumnes de 1r i 2n de GIAT van anar a la visita guiada de LLegendes de Girona. Són diferents recorreguts basats en un recull de quinze llegendes que fan referència a algun indret, episodi o moment de la ciutat, ordenades d'acord amb un itinerari pensat tant per poder-lo fer d'un sol cop, com per resseguir-lo de forma segmentada. Amb aquesta activitat es vol treballar els valors de respecte al patrimoni oral, sensibilitat i sentit crític. 1- El cap de l'Ajuntament 11- La bruixa de la Catedral 2- En Banyeta 12- L'espasa de Carlemany 3- El vampir de la Rambla 13- La campana Beneta 4- El Tarlà de l'Argenteria 14- El Falcó d'en Cap d'estopes (entrada a la Catedral)* 5- La Lleona 15- La Cadira de Carlemany (entrada a la Catedral)*

Visita a Oficina de Turisme de Palafrugell

El passat 16 de novembre, els alumnes del Cicle Superior de Guia, Assistències i Informació Turística, van tenir el privilegi de visitar l’oficina de turisme de Palafrugell. Va ser una experiència molt enriquidora i van rebre un tracte molt agradable per part de les treballadores Sophie, Clàudia i Ferni. També, van rebre molta informació que els serà molt útil pels seus estudis. Des de aquí, fem un agraïment a l’oficina de Turisme de Palafrugell per aquesta dedicació que ens van prestar.

Dia Mundial del Turisme. Escrit per: Marta Rojo Cuellar i Lídia Garcia Ortiz

El 27 de setembre: Els alumnes de turisme del INS Baix Empordà vam celebrar el dia mundial del Turisme. Vam ambientar la nostra Sala d'Actes apropiadament pel dia, amb banderes i fotografies de cada continent. Aquesta jornada va estar organitzada pels alumnes de segon. Varen preparar un parador amb molta informació de països del món que tenen molt de potencial turístic, decorat amb coses típiques de cada regió així com banderes i mapes.

Vàrem veure una pel·lícula a la nostra sala d'actes, titulada "Bye Bye Barcelona", on explica les conseqüències de la gran massa de turistes que ocupen la ciutat de Barcelona. També, vam voler donar-li un toc gastronòmic, i cada alumne va portar un plat típic del seu país de procedència. Alguns dels nostres companys venien de llocs com: Hondures, Holanda, Ucraïna, Polònia, Itàlia, Marroc i República Dominicana. Pizzes d'Itàlia, pa amb tomàquet de Catalunya, coca de Marroc, saucijzenbroodjes d'Holanda, truita de patates d'Espanya i molt més! Va ser un dia molt divertit!

Els alumnes de turisme de l’INS Baix Empordà organitzen una gimcana a alumnes alemanys

El dimarts 20 de setembre del 2016, tot just en el segon dia de classes, els alumnes de primer i segon del CFGS de Guia, Informació i Assistència Turístiques, van acompanyar als alumnes d’un institut de la població alemanya Rheda-Wiedenbrück a conèixer Palafrugell i les costums catalanes d’una manera amena i alhora divertida. La proposta en qüestió va ser fer-los participar d’una gimcana amb proves com la construcció de castells humans, veure en porró, fer cagar el tió, cantar les típiques havaneres, descobrir els edificis més emblemàtics palafrugellencs o recitar textos del cèlebre escriptor local Josep Pla. Cal destacar l’excel•lent predisposició dels joves alemanys en totes i cadascuna de les proves, finalment, com en totes les proves competitives hi va haver un vencedor, però, al marge de classificacions, la lectura positiva de tot plegat van ser les rialles que durant aquell segon dia de classe ens vam endur tots plegats. Pels alumnes de primer i segon del cicle turístic va ser la millor manera de començar el curs d’una manera diferent i gaudint d’un dia a l’exterior, sens dubte, una bona manera de carrregar les piles, pels de segon curs va servir per refrescar la memòria d’allò après en el curs anterior i pels nouvinguts de primer per fer un primer tastet d’allò que aprendran.

ENTREVISTA RADIO PALAFRUGELL

Avui hem tingut la sort que en Rafel Corbí des de les ones de ràdio Palafrugell ens fes una entrevista per ajudar-nos a promocionar el Cicle de Turisme. Han estat 20 minuts que ens han passat volant gràcies al saber fer d'en Rafel, que sap om ningú portar els entrevistats i fer-los passar una bona estona tot i els nervis! Gràcies Rafel Corbí pel cop de mà i per la teva simpatia i professionalitat!

les professores davant els micros de radio Palafrugell

també sortim al facebook de radio Palafrugell.